캐비어중엔 달팽이 알로만든 캐비어도 있다

Gordon Ramsey - f word - Caviar

캐비어는 특정어종의 알을 가공처리해서 만든걸 가리키는 용어이나

보통 철갑상어알을 캐비어(블랙 캐비어)라고 부르고 있습니다   


red caviar

연어알로 만든 캐비어(레드캐비어)도 있지만  
(연어알 캐비어는 초밥 재료로 잘나오죠)


El caviar de caracol le caviar d'escargot snail caviar
(제조공정이 자세히 나와있습니다 ^^ㅋ)

지금 소개하는 캐비어는 달팽이 캐비어 입니다 ^^ㅋ

달팽이 캐비어는 주로 프랑스와 우크라이나에서 제조된다고 하는데

 

콜레스테롤과 지방은 없고 단백질은 높은 음식이랍니다 ^^;;;;;;;;;;;;;;

먹음직스럽게 보이나요 ?????????? ^^ㅋ

저는 처음 접해본 음식이라 그런지 조금은 그렇군요 ^^ㅋ 
(거기다 달팽이를 애완용으로 키우고 있는중이라 더 그렇구요 ^^;;;;;;)

음식 문화 차이라 뭐라 말하긴그렇지만 정말 독특한 음식입니다

복불복쇼에 제보해볼까 ㅡㅡ?
거기나오기엔 너무 약한가 ㅋㅋㅋ
(벌써 나왔을수도 ㅋㅋ)

PS: 달팽이 캐비어 판매 사이트입니다 (가격이;;; 역시나 고가이군요 -.-ㅋ)