[달콤한 책소개] 버터 없이 만드는 다양한 초콜릿 베이킹의 세계! 초콜릿 베이킹
버터 없이 만드는 초콜릿 베이킹 레시피로 가득한 책『버터 없이 만든 초콜릿 베이킹』. PART 1. 오븐없이 초콜릿 베이킹 (초코볼) 네이버 파워블로거 '마카롱'이 이번에는 다양한 초콜릿 재료를 사용한 레시피를 소개한다. 55% 다크초콜릿을 사용한 베이킹으로 초콜릿의 깊은 향과 쌉쌀한 맛, 그리고 은은한 단맛을 강조한다. PART 3. 채식 초콜릿 베이킹 (채식 초콜릿 산딸기 케이크) 초콜릿을 좋아하는 사람들을 위해 70% 다크초콜릿 성분으로 만든 베이킹까지 소개한다. 크림, 푸딩, 토스트, 사탕, 카라멜, 파운드, 브라우니, 타르트, 쿠키, 케이크, 머핀, 브레드, 베이글, 스콘, 카스테라 등 80여 가지의 다양한 초콜릿 메뉴를 만날 수 있다. PART 4. 초콜릿 케이크 & 파이 (초콜릿 고구마 케이..
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